虫草菇的营养价值和食用方法 虫草菇怎么吃

现在市场上有很多关于冬虫夏草的宣传和夸大的说法。这些说法属实吗？虫草菌真正的营养价值有哪些？接下来我就详细的给大家讲讲，介绍一下冬虫夏草的吃法，供大家参考。

一、虫草菇的营养价值

冬虫夏草的营养成分与天然冬虫夏草非常相似，而且还具有极佳的滋补作用。冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素和氨基酸，可补精血、强筋骨、调节神经。

此外，虫草蘑菇中还含有天然多糖和虫草素，它们是天然的抗癌成分，可以有效减少人类胃癌和肺癌的发生。

二、虫草菇怎么吃

1、虫草菇可以炖鸡吃

虫草炖鸡是一道很好的食疗菜肴。对人体虚弱、多汁、记忆力减退等症状有很好的调理作用。具体方法是：

将六至十克冬虫夏草与准备好的乌鸡一起炖煮。快炖的时候加入少量食用盐调味。炖好后取出直接吃。

2、虫草菇可以煮饭

虫草菌与大米一起煮成饭，也是常见的吃法之一。它还具有良好的治疗作用，可用于治疗人的肝炎和三阳病。

具体做法是，将冬虫夏草一克，与大米一起放入锅中，加水煮成稠软的粥。煮熟后直接食用。每天吃两次。如果使用三个月，就能看到理想的治疗效果。影响。